Middagen til H.C. Andersens 70 års fødselsdag den 2. april 1875.
H.C. Andersens 70 års fødselsdag blev arrangeret og festligtholdt af Melchior -familien på Højbro Plads 21 i København. Menukortet , som ses ovenfor blev forfattet af husets døtre, som vitterligt og fantasifuldt har giver hver ret i dineren og hver vin titler efter et af H.C.Andersens eventyr.
Diner – og vinkort
Diner og eventyr den 2. april 1875
| “Nabofamilierne” | Østers |
| “Suppe paa en Pølsepind” | |
| “Fra Andegården” | Kalkuner |
| “Under Piletræet” | Champignons |
| “Hvad kan man hitte på” | Indbagte brisler med grønne ærter |
| “Noget” | laks med asparges |
| “Kjærestefolkene” | Vingele |
| “De vilde Svaner” | Fuglevildt |
| “Alt på sin rette plads” | Smørrebrød og ost. Selleri og ræddiker |
| “Spørg Amgermo’er” | |
| Isjomfruen og “Snemanden” | |
| “Deilig” | Dessert |
| Noget af “Flaskehalsen” | |
| “Det gamle Huus” | Chateau Guiraud |
| “Fra Spanien” | Sherry |
| “Springfyrene” | Champagne |
| “Det er ganske vist” | Bordeaux |
| “Verdens deiliste Rose” | Chateau Larose |
| “Hun duede ikke” | Madeira |
| “Moster” | Veuve Clicqot |
| “Gjemt er ikke glemt” | Gl. Madeira |
| “Den sidste Perle” | Malvasier |
Se mere om “H.C. Andersen og Familien Melchior”
Foto: Lars Bjørnsten Odense