Fik i august 2017 foræret en pose lækre bolcher. Naturligvis var det “H.C. Andersen bolcher” med smagen af noget helt eventyrligt fra Bolchekogeriet Almuegaarden.
Om bolcherne hedder det: Her er alt ved det gamle. Tre generationer har indtil nu været igang med kogning af søde ting og sager på Almuegaarden, hvor gode råvarer, naturlige ingredienser og ikke mindst det gode danske håndværk holdes i hævd. Se mere her: www.almuegaarden.dk
Ifølge Den Danske Ordbog staves det “bolsje” men en uofficiel og meget almindelig stavemåde er “bolche”. Oprindelse fra nedertysk boltje ‘lille kugle’, vist omdannet af buntje, diminutiv af fransk bonbon. Så ved vi det!
Lars Bjørnsten Odense