{"id":13865,"date":"2012-05-28T20:47:33","date_gmt":"2012-05-28T18:47:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hcandersen-homepage.dk\/?page_id=13865"},"modified":"2017-04-13T12:09:32","modified_gmt":"2017-04-13T10:09:32","slug":"sodsuppe-og-h-c-andersen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.hcandersen-homepage.dk\/?page_id=13865","title":{"rendered":"S\u00f8dsuppe og H.C. Andersen"},"content":{"rendered":"

H.C. Andersen s\u00f8dsuppe<\/strong><\/p>\n

Det fort\u00e6lles, at h\u00f8jt elskede digter H.C. Andersen absolut ikke kunne fordrage s\u00f8dsuppe.\u00a0Han troede simpelthen, at det skadede hans mave ved at spise s\u00f8dsuppe. Desuden var han meget fortvivlet , hvis nogen serverede denne ret til ham.<\/p>\n

H.C.Andersen spiste ofte ude hos “familien” Collin, venner og bekendte. Han var bl.a. en hyppig middagsg\u00e6st i det \u00f8rstedske hjem og han havde familien mist\u00e6nkt for at have opdaget denne svaghed hos ham og derfor drillede de ham.<\/p>\n

S\u00f8dsuppe var en hyppig ret p\u00e5 den \u00f8rstedske spiseseddel og det h\u00e6ndte derfor tit, at den arme digte m\u00e5tte bek\u00e6mpe sin uvilje og s\u00e6tte en svingende portion til livs.<\/p>\n

Den kendte l\u00e6ge Frans Dj\u00f8rup led at samme aversion mod s\u00f8dsuppe, men han opdagede, at n\u00e5r bare han spiste rugbr\u00f8d til , s\u00e5 gik det. Det var synd og skam , at H.C. Andersen aldrig opdage dette lille fif, det ville m\u00e5ske have sparet ham for mange kvaler ved middagsbordene.<\/p>\n

At det der fort\u00e6lles ogs\u00e5 er sandt fremg\u00e5r af H.C. Andersens dagbogsnotater prim\u00e6rt fra 1864, hvor han fort\u00e6ller at han i 1863 var til Middag hos \u00d8rsteds, S\u00f8dsuppe, uden at blive nerv\u00f8s, men jeg spiste meget lidt. Senere var han igen til Middag “Hos Fru \u00d8rsted fik jeg da igjen S\u00f8dsuppe og nerveus af den”. Han anf\u00f8rer flere steder at han altid bliver nerv\u00f8s af at spise s\u00f8dsuppe, men i et tilf\u00e6lde gik det over, da han var i teatret.<\/p>\n

Ogs\u00e5 hos Ingemanns fik han s\u00f8dsuppe, s\u00e5ledes skriver han: L\u00f8rdag 13 august 1864: “Fru Ingemann havde givet mig S\u00f8dsuppe jeg fornam det i min gamle Maade at blive mat.”\u00a0Der er ingen tvivl om at s\u00f8dsuppe p\u00e5virkede ham, men m\u00e5ske var det mere tanken og en stor kr\u00e6senhed end den rent fysiske indvirkning p\u00e5 hans krop.<\/p>\n

S\u00f8dsuppe er en almindelig hverdagsret best\u00e5ende af byggrynssuppe med rosiner og s\u00f8d saft.<\/p>\n

Lars Bj\u00f8rnsten 9. januar 2009<\/p>\n

Kilde: Tidens Kvinder 24. januar 1942 og H.C. Andersens dagb\u00f8ger<\/p>\n

Se ogs\u00e5 \u201cAndet\u201d om\u00a0H.C. Andersen.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

H.C. Andersen s\u00f8dsuppe Det fort\u00e6lles, at h\u00f8jt elskede digter H.C. Andersen absolut ikke kunne fordrage s\u00f8dsuppe.\u00a0Han troede simpelthen, at det skadede hans mave ved at spise s\u00f8dsuppe. Desuden var han meget fortvivlet , hvis nogen serverede denne ret til ham. H.C.Andersen spiste ofte ude hos “familien” Collin, venner og bekendte. Han var bl.a. en hyppig … L\u00e6s mere S\u00f8dsuppe og H.C. Andersen<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":11356,"menu_order":67,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"class_list":["post-13865","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hcandersen-homepage.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/13865","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hcandersen-homepage.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hcandersen-homepage.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hcandersen-homepage.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hcandersen-homepage.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13865"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.hcandersen-homepage.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/13865\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84971,"href":"https:\/\/www.hcandersen-homepage.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/13865\/revisions\/84971"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hcandersen-homepage.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/11356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hcandersen-homepage.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13865"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}